Diyet Sakallı Poğaça Tarifi

Sosyal medyada paylaşın:

Veya paylaşmak için bu linki kopyalayın

Malzemeler

1 su bardağı Light Süt
1 su bardağı Sade Soda
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
Tuz
Tam Buğday Unu
1 paket İnstant Maya
1 adet Yumurta Sarısı
Maydanoz
dereotu
taze nane
light labne

Diyet Sakallı Poğaça Tarifi

Yumuşacık bir poğaça

  • Orta

Tarif

Haftasonu bir pastanede sakallı poğaça görünce, hemen aklıma yazdım. Eve gider ditmez yapmalıydım. İlk işim de bu oldu, kapıdan girdim ve doğruca mutfağa, diyet sakallı poğaça yapmaya yöneldim. Pofuduk, yumuşacık bir hamur olduğundan sabah sabah 2 şer taneyi afiyetle midemize indirdik valla. Tabii yanına bol domates ve salatalık ile bizim için harika bir kahvaltı oldu. 

Yapılışı:
– Bir kaba yoğurt, süt, zeytinyağını, tuzu, mayayı ekleyelim ve çatalla karıştıralım. Ben çay kaşığının yarısı kadar da mahlep ekledim, çok güzel bir tat kattı ama mahlepi sevmiyorsanız siz eklemeyin.Unu azar azar ekleyelim. Her seferinde elimizle yoğurarak kıvamına bakalım. Hamurumuz hafif ele yapışan yumuşak bir hamur olsun.
– İyice yoğurduğumuz hamurun ağzını kapatarak mayalanmaya bırakalım. Yaklaşık 1 saat sonra iki katına kadar kabardığı zaman hamurumuz olmuş demektir.
– Fırınımızı 180 derecede ısıtalım.
– Fırın tepsimize yağlı kağıt serelim ve hazırladığımız hamuru eşit parçalara bölelim. Her bir parçayı elimizle yuvarlayalım ve hafif yassılaştıralım.
– Hamurların üzerine yumurta sarısı sürüp keten tohumu serpelim. Tepsi mayası için 15 dakika bekletelim.
– Tepsimizi önceden ısıttığımız 180 derecelik fırınımızda poğaçaların üstü kızarana kadar pişirelim. Pişen poğaçaları fırından alıp sertleşmemesi için üstüne temiz bir havlu serelim.
– Poğaçalarımız oda ısısına gelince ortalarından hafifçe keselim ve dışına da taşacak şekilde light labne peynirimizi sürelim ve peynirli kısmı, ince ince kıydığımız dereotu maydonoz karışımımıza bulayalım. Afiyet olsun!

Saynur Ülgez

Mutfak, en büyük hobim. Yemek yapmak, yeni tarifler keşfetmek, yaptıklarımı başkalarına sunmak ve onlarla paylaşmak bana hayatta en keyif veren anlardan..

önceki
Havuç Çorbası Tarifi
sonraki
Diyet Çanak Köfte Tarifi

Yorumunuzu Ekleyin